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Rot geschmorter Schweinebauch
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Happy Christmas Cocktail
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Wenn der Weihnachtsstress sich dem Höhepunkt nähert, ist es Zeit für einen Cocktail. Mit dieser Kombination aus frischem Beerenaroma, Minze und molligem Bourbon-Whiskey vergisst man alles, was war und plant schon das nächste Weihnachten. Ihr habt es Euch verdient. Cheers!
Zutaten für 1 Drink
1 EL Zucker
8 frische Minzeblätter
1 Pkg. TK-Himbeeren
Eiswürfel
5 ml Bourbon-Whiskey
Zubereitung
Himbeeren noch gefroren in einem starken Mixer fein mixen. Zucker mit 2 EL Wasser in einem Topf bei mittlerer Temperatur auflösen.
1 TL der Zuckerlösung in ein Glas geben, je 2 EL Himbeeren darauf verteilen, 4 Minzeblätter dazugeben, vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
Minze entfernen, Mischung in ein sauberes Glas sieben. Eiswürfel in einem gut verschlossenen Plastiksackerl crushen, eine kleine Handvoll davon ins Glas geben, zum Schluss den Bourbon darüber gießen. Mit frischen Minzeblättern und noch etwas Eis abschließen.
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