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Speisen in der goldenen Stadt – Die besten Restaurants in Prag
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Wer nach Prag reist, denkt in kulinarischer Hinsicht nicht unbedingt gleich an raffinierte Haubenküche. Doch die böhmische Hauptstadt hat in Wahrheit viel mehr zu bieten, als nur deftige Speisen wie Gulasch, Schwein und Knödel. Doch die Vielseitigkeit der internationalen Küche ist nicht zu unterschätzen. Den Besuch in einem traditionellen Wirtshaus sollte man aber trotzdem keinesfalls auslassen.
Fine Dining
La Dégustation Bohême Bourgeoise
Haštalská 18, 11000 Prag 1
Tel.: +420/222/31 12 34
Web: www.ladegustation.cz
In einer romantischen Hintergasse in der Altstadt liegt das wahrscheinlich beste Restaurant der Stadt, in dem zwei unterschiedliche Menüs feiner böhmischer Küche angeboten werden: Menü 1 besteht aus den frischesten saisonalen Produkten, das zweite Menü gibt der tschechischen Küche einen neuen kreativen Twist. Tolle Weinkarte.
Aromi
Náměstí Míru 1234/6, 12000 Prag 2
Tel.: +420/222 71 32 22
Web: www.aromi.cz
Seit seiner Eröffnung 2005 hat das Aromi einige Preise erhalten. Das italienische Seafood-Restaurant von Riccardo Lucque legt Wert auf bodenständige, einfache, jedoch hochwertige Küche.
Rickshaw
Kongresova 1, 14069 Prag 4
Tel.: +420/261/19 11 11
Web: www.corinthia.com/en/hotels/prague/dining/rickshaw
Die besten Elemente der unterschiedlichen asiatischen Küchen werden von Chefkoch Suchao Huangwatana perfekt vereint.
Divinis
Týnská 1053/21, 110 00 Praha 1
Tel.: +420/222 32 54 40
Web: www.divinis.cz
Im gemütlichen Ambiente des Divinis lässt sich exzellent speisen. Unbedingt das Degustationsmenü mit Weinbegleitung probieren – immer ausgezeichnet und empfehlenswert. Viel Fisch und Meeresfrüchte
La Finestra in Cucina
Platnéřská 90/13, 11000 Prag 1
Tel.: +420/222/32 53 25
Web: www.lafinestra.cz
Der wohl beste Italiener Prags mit mehr als nur den bekannten Klassikern auf der Speisekarte. In einer offenen Küche zeigt Koch Tomáš Černý, wir er eines der besten italienischen Fleischgerichte der Stadt zubereitet.
Casual
V Kolkovne
V kolkovně 8, 110 00 Praha 1
Tel.: +420/224 81 97 01
Web: www.vkolkovne.cz
Gutes traditionelles Prager Wirtshaus mit hohem Anspruch. Bodenständige und landestypische Küche wie Rindsgulasch mit Knödeln, Schweinestelze oder Ente mit Sauerkraut zu fairen Preisen. Und natürlich Pilsner Urquell vom Fass.
U Zlateho Tygra
Husova 228/17, 110000 Prag 1
Tel.: +420/222 22 11 11
Web: www.uzlatehotygra.cz
Dieses urige Wirtshaus ist ein Muss für jeden, der nach Prag kommt. Sobald man einen Platz ergattert hat, bekommt man auch bereits ein Bier in die Hand gedrückt. Roastbeef und Tatar sind ausgezeichnet. Sehr authentisch, immer voll mit Einheimischen.
Hergetova Cihelna
Cihelná 2b, 118 00 Praha 1
Tel.: +420/296 82 61 03
Web: www.kampagroup.com/en/restaurants/hergetova-cihelna
An einem warmen Abend ist es wunderbar, im Hergetova Cihelna mit Blick auf die Karlsbrücke auf der Terrasse zu sitzen. Kreative Gerichte der tschechischen und internationalen Küche, Steak und Meeresfrüchte stehen auf der Karte.
Lokál Dlouhááá
Dlouhá 33, 110 00 Praha 1
Tel.: +420/222 31 62 65
Web: www.lokal-dlouha.ambi.cz
Mitten in der Altstadt liegend hat es sich das Lokál Dlouhááá zur Aufgabe gemacht, traditionelle Speisen zu günstigen Preisen anzubieten. Eher Kantinenflair, aber auf jeden Fall ein Geheimtipp für ein gutes tschechisches Mittagessen mit hausgemachter Wurst.
Sansho
Petrská 1170/25, 110 00 Praha 1
Tel.: +420/222 31 74 25
Web: www.sansho.cz
Im Sansho bekommt man asiatische Hausmannskost auf höchstem Niveau. Unbedingt den Schweinebauch probieren – im Sommer mit Wassermelone und Hoisin Sauce, im Winter mit Pfeffersauce und Brokkoli.
