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Pad Thai
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Spaghetti mit Tomatensauce
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Diese Sauce ist für mich überlebenswichtig, sie ist kinderleicht (im wahrsten Sinn, Lilly kochte sie schon mit 8 Jahren völlig selbständig) und extrem vielseitig. Ich zeige euch die Basis und was man damit anstellen kann. Diese Spaghetti zum Beispiel.
Zutaten für 4 Portionen
Basis Tomatensauce
500 g Spaghetti
Salz
2 Kugeln Mozzarella in Würfeln (oder mit den Fingern in Stücke gerissen)
frisches Basilikum
Olivenöl
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Tomatensauce aufwärmen, mit den Spaghetti anrichten und mit Mozzarella und Basilikum bestreuen. Ggf. mit etwas Olivenöl beträufeln.
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