DE 
EN 
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Vorspeise
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Die einfachste Tomatensauce
Share on print
Print
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Diese Sauce ist für mich überlebenswichtig, sie ist kinderleicht (im wahrsten Sinn, Lilly kochte sie schon mit 8 Jahren völlig selbständig) und extrem vielseitig. Ich zeige euch die Basis und was man damit anstellen kann.
Zutaten
1 Flasche Passata (passierte Tomaten, 690 g)
1 große Zwiebel
80 g Butter
3-4 (halb-)getrocknete, eingelegte Tomaten
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
Zubereitung
Passata in einen Topf leeren. 1/16 l Wasser in die Flasche füllen, mit dem Deckel schließen, gut schütteln und das Tomatenwasser zu den restlichen Tomaten im Topf geben.
Zwiebel schälen, quer halbieren, zu den Tomaten geben. (Halb-)getrocknete Tomaten in Stücke schneiden, mit der Butter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Zugedeckt mindestens 45 Minuten köcheln lassen. Zwiebel entfernen, abschmecken.
Das könnte dir auch gefallen
Souffliertes Schinkenomelett
Werbung
Paradeiser-Kokossuppe mit Ingwer
Hauptspeise
Tomatensuppe mit Basilikumpaste
Vorspeise