Zubereitung
Zitronenschale mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. 15 Minuten ziehen lassen. Fische bis zur Gräte schräg einschneiden, in eine Form legen, mit dem Öl übergießen, die Zitronenzesten in die Bauchhöhle geben.

Airfryer öffnen, Fisch(e) hineinlegen, schließen, auf das Smart Sensing Programm „Fisch“ einstellen. Den zweiten Fisch nach Abschluss des Garvorgangs in den Airfryer legen und wieder das Automatikprogramm wählen. Zum gleichzeitigen Garen benötigt man den Grillrost als Zubehör.

Zubereitung Pico de Gallo
Tomaten und Gurken in kleine Würfel und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Avocado halbieren, den Stein mit dem Messer entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, in Würfel schneiden. Minze hacken. Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebel, Avocado mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie der Minze vermischen.

Fisch aus dem Airfryer heben, auf einen Teller legen, mit Pico de Gallo anrichten.