Zubereitung

Huhn innen und außen kalt waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Basilikum abzupfen, hacken, Butter mit Zitronenschale und Basilikum verrühren, salzen und pfeffern.

Einweghandschuhe anziehen. Die Buttermischung mit den Fingern zwischen Haut und Brust verteilen, Keulen einschneiden, Butter ebenfalls in die Schnittstellen drücken.

Zitrone mit einem Messer ein paar Mal einschneiden, in den Bauch des Huhns geben. Huhn rundum noch salzen und in den Korb des Airfryers setzen.

Das Automatikprogramm „Huhn“ auswählen. Die Smart Sensing Technologie bestimmt, wie lange das Huhn gegart wird (bei mir waren es 60 Minuten).

In der Zwischenzeit die Beilagen vorbereiten (Salat, Reis…). Wenn die Garzeit beendet ist, Huhn aus dem Airfryer nehmen, tranchieren und gleich essen.