Ohne die steirischen Winzer wäre der Wein in diesem Bundesland nicht das, wofür er heute weltweit bekannt ist. Als Genussmenschen sind die steirischen Weinbauern darauf bedacht, aus ihren Böden, Reben und Trauben das Beste herauszuholen, wissen aber auch abseits ihrer Weingärten das Gute zu schätzen.
Weingärten sind immer vielen Einwirkungen ausgesetzt, auf die die Winzer meist nur bedingt Einfluss nehmen können. Was sich aber sehr wohl planen lässt, ist ein genussvoller Restaurantbesuch. Philip Grassl, Stefanie und Alwin Jurtschitsch, Fred Loimer, und Michael Moosbrugger vom Weingut Schloss Gobelsburg haben mir daher ihre liebsten Restaurants in Niederösterreich verraten.
Zwei burgenländische Winzer holen wir heute vor den Vorhang, denn Genussaffinität ist untrennbar mit diesem Beruf verbunden: Markus Altenburger vom Weingut Markus Altenburger und Paul Achs vom gleichnamigen Weingut haben uns ihre liebsten Restaurants im Burgenland verraten.
Wenn es um kulinarische Höhepunkte geht, muss es bei den Wiener Winzern aber nicht immer das gehobene Lokal sein. Einfache Küche wird ebenso geschätzt. Gerhard Lobner vom Weingut Mayer am Pfarrplatz, Jutta Ambrositsch vom gleichnamigen Weingut und Fritz Wieninger verraten heute ihre liebsten Restaurants in der Bundeshauptstadt.
Der gute Ruf Lissabons als Destination für Foodies wächst und wächst. Nachdem es in kulinarischer Hinsicht um Portugals Hauptstadt jahrelang eher still war, macht sich die Stadt nun mit vielen neuen Adressen für Feinschmecker einen Namen.
Wer nach Prag reist, denkt in kulinarischer Hinsicht nicht unbedingt gleich an raffinierte Haubenküche. Doch die böhmische Hauptstadt hat in Wahrheit viel mehr zu bieten, als nur deftige Speisen wie Gulasch, Schwein und Knödel.
Schon in Urlaubsstimmung? Die Designer-Hotels der Region Kvarner machen jedenfalls Lust auf Sommer und eine kleine Auszeit. Die traumhaften Buchten, langen Rivieras und der Blick auf das Meer sind hier einzigartig.
An schönen Wintersportregionen mangelt es den Österreichern nicht, doch neben den guten Pisten gibt es noch einen weiteren Grund, warum die Gebiete am Arlberg anderen vorzuziehen wären …
Die frostigen Temperaturen des Winters machen nicht gerade viel Lust, nach draußen zu gehen. Den Weg zum Flughafen würde man allerdings trotzdem auf sich nehmen, um in wärmere Gefilde zu entfliehen. Mallorca wäre zum Beispiel ein guter Tipp, ein paar Sonnenstrahlen zu tanken. Denn die Insel hat alles, was das Herz begehrt […]
Selbst kochen liegt im Trend. Doch nicht jeder ist von Natur aus ein talentierter Hobbykoch. Zum Glück muss man das auch nicht sein, denn in Österreich werden genügend Kurse angeboten, die auch den Laien beibringen, wie man sich in der Küche nicht gar so ungeschickt anstellt. Auch Haubenköche geben Wissen und Tricks gerne weiter. Kochen […]
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