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Zu einem perfekten Dinner gehört ein köstlicher Aperitif einfach dazu – und schon ist ein wunderbarer Start in den Abend garantiert. Ich habe zwei Rezepte für Sie.
Der Zauber Japans im Klösterle
Seit geraumer Zeit ist Montag Pop Up-Tag im Klösterle in Lech. Wechselnde Themen, immer wieder neue Gastköche. Mit Yoshie gemeinsam einen Abend unter dem Motto “Japan” zu gestalten, lag also auf der Hand.
Palais Auersperg Park wird zum öffentlichen Gastro Hot-Spot
Mehrere Wiener Gastronomen und Veranstalter haben sich zusammengetan, um in privater Initiative einen gemeinsamen Afterwork-Gastgarten mit den besten Cocktailbars, Champagner- und Weinbar, Biergarten, Streetfood und Musik auf die Beine zu stellen.
Mit dem Boot zum Abendessen
Am Wörthersee laden zahlreiche Restaurants dazu ein, direkt am Wasser zu genießen. Neben altbekannten Platzhirschen locken einige neue Plätze zur Anreise mit dem Boot.
Belohnung auf der Hütte
Bereits zum 13. Mal geben sich die besten Köche Ischgls im Rahmen des kulinarischen Jakobswegs ein Stelldichein auf den umliegenden Hütten. Sport und kulinarischer Genuss gehören im Paznaun untrennbar zusammen.
Buchtipp: Gemüse Stars. Das VIVAMAYR Kochbuch
Sich gesund und ausgewogen zu ernähren ist eigentlich gar keine Hexerei. Und dass man dafür keineswegs fasten oder Diät halten muss, zeigt kaum ein anderes Buch so gut wie das Kochbuch der beiden langjährigen VIVAMAYR-Köche Emanuela Fischer und Stefan Mühlbacher.
Die liebsten Restaurants der steirischen Winzer
Ohne die steirischen Winzer wäre der Wein in diesem Bundesland nicht das, wofür er heute weltweit bekannt ist. Als Genussmenschen sind die steirischen Weinbauern darauf bedacht, aus ihren Böden, Reben und Trauben das Beste herauszuholen, wissen aber auch abseits ihrer Weingärten das Gute zu schätzen.
Genussaffine WinzerInnen Niederösterreichs und ihre Lieblingsrestaurants
Weingärten sind immer vielen Einwirkungen ausgesetzt, auf die die Winzer meist nur bedingt Einfluss nehmen können. Was sich aber sehr wohl planen lässt, ist ein genussvoller Restaurantbesuch. Philip Grassl, Stefanie und Alwin Jurtschitsch, Fred Loimer, und Michael Moosbrugger vom Weingut Schloss Gobelsburg haben mir daher ihre liebsten Restaurants in Niederösterreich verraten.
Burgenländische Winzer und ihre liebsten Restaurants
Zwei burgenländische Winzer holen wir heute vor den Vorhang, denn Genussaffinität ist untrennbar mit diesem Beruf verbunden: Markus Altenburger vom Weingut Markus Altenburger und Paul Achs vom gleichnamigen Weingut haben uns ihre liebsten Restaurants im Burgenland verraten.
Wo Wiener Winzer in der Hauptstadt am liebsten speisen
Wenn es um kulinarische Höhepunkte geht, muss es bei den Wiener Winzern aber nicht immer das gehobene Lokal sein. Einfache Küche wird ebenso geschätzt. Gerhard Lobner vom Weingut Mayer am Pfarrplatz, Jutta Ambrositsch vom gleichnamigen Weingut und Fritz Wieninger verraten heute ihre liebsten Restaurants in der Bundeshauptstadt.