Courvoisier Espresso Martini

In Wien nennt man ihn Mokka gespritzt, in Frankreich Café brulot und in Spanien Carajillo – die Kombination von Kaffee und Cognac habe nicht ich erfunden, sondern schon vor mir  fanden viele Gefallen an der Paarung. David Penker (26° East Bar im Palais Hansen Kempinski Vienna) zeigt mir im Zuge meines kleinen Bar-Crash-Kurses, wie man die zwei Klassiker in einem Cocktail vereint. Sehr einfach, sehr gut.

Ingredient for 1 drink

3,5 cl Courvoisier V.S.O.P
1,5 cl Kaffeelikör
3,0 cl Espresso (gekühlt) oder Cold Brew
1,0 cl Zuckersirup

Glas: Cocktail-Schale

 

presented by:

Preparation

Alle Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Shaker geben, Eis hinzufügen und ca. 8 Sekunden kräftig shaken.

Anschließend in eine Cocktail-Schale abseihen und mit 3 Kaffeebohnen und eventuell Schokoladenpulver garnieren.

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