Nährwerte (pro Portion)
430 kcal | 23 g Protein | 38 g Kohlenhydrate | 19 g Fett | 10 g Ballaststoffe
Warum GLP-1-tauglich?
Hülsenfruchtbasis liefert Ballaststoffe und sättigt langanhaltend.
Joghurt-Dip erhöht Protein und macht das Gericht verträglicher und saftiger.
Im Ofen gebacken statt frittiert – bessere Energiedichte, leichter für den Magen.
Unterstüzt von
Backofen auf 200 °C vorheizen (oder Heißluft 180 °C).
Falafelmasse zu 6–8 kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen. 15–18 Minuten backen, einmal wenden.
Joghurt mit Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren (optional Kreuzkümmel).
Falafel mit Dip servieren (optional mit Salat/Gurke). Als Beilage: gemischter Salat
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