Nährwerte (ca.)
510 kcal | 38 g Eiweiß | 57 g Kohlenhydrate | 14 g Fett | 11 g Ballaststoffe
Warum GLP-1-tauglich?
Kombination aus Tierprotein (Pute) und Pflanzenprotein (Linsen) → höchste Sättigungswirkung
Zimt in der Sauce → senkt den glykämischen Index der Mahlzeit
Zwiebel → der Superstar an Quercentin-Gehalt
Paprika = Vitamin C → unterstützt Eisenaufnahme aus den Linsen
Kurkuma in der Sauce → wird durch Kochen gut bioverfügbar
Tipps & Alternativen
Faschiertes durch Kichererbsen ersetzen für eine vegane Version
Feta über die gefüllten Paprika streuen und kurz überbacken
Statt Linsen: Quinoa für mehr Aminosäuren und nussigeres Aroma
