Schinken-Käse-Stern
Zutaten für
- 2 Päckchen Blätterteig
- 200 g Brie
- 200 g Berger geselchter Schinken
- 3 EL Preiselbeermarmelade
- 1 TL Thymian
- Pfeffer
- Ei zum Bestreichen
Unterstüzt von
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Aus dem Blätterteig je einen Kreis ausschneiden. Auf eine Scheibe den Brie in Scheiben geschnitten und den Schinken legen. Etwas Marmelade darüber verteilen und mit gehacktem Rosmarin und Pfeffer bestreuen.
Die Zweite Teigplatte darauflegen und den Rand andrücken.
Aus dem restlichen Teig Dreiecke schneiden und im Reis auf den Teig legen.
Mit Ei bestreichen und Backen bis der Teig Goldbraun ist.
