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Suppen

Wo Wiener Winzer in der Hauptstadt am liebsten speisen

Wenn es um kulinarische Höhepunkte geht, muss es bei den Wiener Winzern aber nicht immer das gehobene Lokal sein. Einfache Küche wird ebenso geschätzt. Gerhard Lobner vom Weingut Mayer am Pfarrplatz, Jutta Ambrositsch vom gleichnamigen Weingut und Fritz Wieninger verraten heute ihre liebsten Restaurants in der Bundeshauptstadt.

Das sind die besten Restaurants auf Mallorca

Die frostigen Temperaturen des Winters machen nicht gerade viel Lust, nach draußen zu gehen. Den Weg zum Flughafen würde man allerdings trotzdem auf sich nehmen, um in wärmere Gefilde zu entfliehen. Mallorca wäre zum Beispiel ein guter Tipp, ein paar Sonnenstrahlen zu tanken. Denn die Insel hat alles, was das Herz begehrt […]

Kochen wie die Profis – Die besten Kochkurse Österreichs

Selbst kochen liegt im Trend. Doch nicht jeder ist von Natur aus ein talentierter Hobbykoch. Zum Glück muss man das auch nicht sein, denn in Österreich werden genügend Kurse angeboten, die auch den Laien beibringen, wie man sich in der Küche nicht gar so ungeschickt anstellt. Auch Haubenköche geben Wissen und Tricks gerne weiter. Kochen […]

Die Besten in Istrien

Seit mittlerweile 14 Jahren werden von Gault&Millau Österreich auch Betriebe in Istrien getestet. Dass die kroatische Küche noch mehr zu bieten hat, als alt bekannte und im Sommerurlaub oft gegessen Cevapcici, Raznjici oder anderes gegrilltes Fleisch oder Fisch, beweisen einige Köche immer wieder. Folgende Betriebe sollte man bei der nächsten Kroatien-Reise jedenfalls unbedingt berücksichtigen. […]

Die Qual der Wahl im Big Apple

Italienisch, Mexikanisch, Japanisch, Amerikanisch – die Gastro-Szene von New York hat in jeder Küche nur das Beste zu bieten. Die Schwierigkeit dabei: die Auswahl an ausgezeichneten Restaurants ist hier schier unendlich. Sich nur auf einige wenige zu konzentrieren, die man wirklich als „Die Besten“ bezeichnen kann, ist demnach unmöglich. Darum nur ein kleiner Leitfaden, welche […]

Alte Hasen & junge Wilde – Restauranttipps für London

Wie in jeder anderen Metropole entwickelt, verändert und erweitert sich auch Londons Gastronomie unaufhörlich weiter. Sperrt ein Betrieb zu, kann man sich sicher sein, dass zur gleichen Zeit zahlreiche neue eröffnen. Ganz so einfach ist es also nicht, die besten Restaurants der Stadt auszuwählen.

La Serenissima kulinarisch – Die Besten Restaurants in Venedig

Die Italiener nehmen ihre Küche sehr ernst – so auch in Venedig. Zum Glück bietet die Stadt selbst dem feinsten Gaumen eine breite Palette an fantastischen Restaurants, in denen die Auswahl von Pasta über Bistecca bis hin zu frischem Fisch, der direkt aus der Lagune geangelt wird

Kulinarik & Entspannen: Die besten Spas

Wer kennt ihn nicht, diesen natürlichen Fluchtreflex, wenn die Temperaturen draußen stetig sinken und die Aussicht auf Sommer und Sonne in immer weitere Ferne rückt? Die einen entschwinden in den Süden, die anderen (die auf einen langen Flug verzichten wollen) suchen die fehlende Wärme lieber im nur ein paar Autostunden entfernten Thermen-Hotel.

Wohin in Rio? Das sind die besten Restaurants

Lange stand Rio de Janeiro in kulinarischer Hinsicht im Schatten von São Paolo, doch die Stadt hat in den letzten Jahren eine regelrechte Gourmet-Revolution durchgemacht. Nicht nur wegen eines Spektakels wie den Olympischen Spielen lohnt sich also eine Reise in die brasilianische Metropole.

Die besten Restaurants in Rom

Die Italiener spielen kulinarisch in einer eigenen Liga. Jede Region des Landes zeichnet sich durch seine ganz typische Essenskultur aus und zwischen all den internationalen Einflüssen verliert die italienische Küche niemals ihre Markenzeichen.

Am Gipfel der Genüsse – Die besten Restaurants am Arlberg

Der Arlberg ist auch kulinarisch betrachtet die unumstrittene Nummer Eins der heimischen Wintersport-Regionen. Die Dichte an ausgezeichneten Haubenrestaurants ist so hoch, wie nirgendwo sonst. Und doch stehen am Arlberg auch einfache Gerichte wie Fondues hoch im Kurs. Bereits in den 1960er Jahren kamen Gäste aus Lech extra mit dem Pferdeschlitten zur „Roten Wand“ in Zug, […]

Der Finger Gottes – Maalifushi by Como

Die Malediven sind genau so, wie man sie sich immer vorgestellt hat. Es wird wenige Flecken auf der Erde geben, die sich mit diesem Inselparadies, inmitten des indischen Ozeans, messen können. Wenn man glaubt, vom Paradies zu träumen, aufwacht und bemerkt, man hat gar nicht geschlafen, dann ist man angekommen: auf den Malediven. Hier ist […]

Rezept-Post 

Martina Hohenlohe schickt Euch die besten Rezepte aus dem Kochsalon

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