Videos - Martina's Kochsalon

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#Abendessen #Gastköch:Innen #Pilze #Wild

Topinambur mit Butterbrösel, Hollandaise, Herbsttrompeten und gebratenem Wildhasenherz – mit Peter Zinter

Hasenherz und Wurzelknolle. Nicht gerade ein Alltagsprogramm, das ich mit Haubenkoch Peter Zinter durchlebe. Auf jeden Fall sehr spannend. Nicht […]

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Blanchierte Forelle mit Quitte, Apfel und Petersilie

#Fisch & Meeresfrüchte #Fruchtig #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Blanchierte Forelle mit Quitte, Apfel und Petersilie

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#Gastköch:Innen #Gemüse #Österreichisch #Suppe #vegetarisch

Paprizierte Krautsuppe mit Erdäpfelschmarrn-Crostini – mit Paul Ivic

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Fette Sau mit Schokolade-Marinade und glasiertem Bierradi

#Abendessen #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #Schwein

Fette Sau mit Schokolade-Marinade und glasiertem Bierradi

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Kim’s Gemüse-Omelette

#Frühstück #Gastköch:Innen #Gemüse #Schnell & Einfach

Kim’s Gemüse-Omelette

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Elsässer Baeckeoeffe

#Abendessen #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Lamm #Rind & Kalb #Schwein

Elsässer Baeckeoeffe

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Steirische Klassik – mit Alexander Mayer

#Abendessen #Dinner Party #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Vorspeisen

Steirische Klassik – mit Alexander Mayer

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Pork Belly mit Spicy Miso und Süßkartoffelpüree

#Abendessen #Asiatisch #Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Schwein

Pork Belly mit Spicy Miso und Süßkartoffelpüree

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#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Pilze #vegetarisch #Vorspeisen

Zucchiniblüten mit Waldpilzen und Getreide

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Griechisch #Mittagessen #Vorspeisen

Garnelen-Saganaki

Was hat Griechenland mit der Steiermark gemeinsam? Und Käse mit Krustentieren? Der gemeinsame Nenner findet sich in einer Person: Konstantin […]

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#Fruchtig #für Kinder #Gastköch:Innen #Nachspeisen

Kaiserschmarren mit Marillenröster – mit Jonas Posselt

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#Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Sommer #Suppe #Vorspeisen

Gazpacho mit Mandeln und Carabineros

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#Gastköch:Innen #Kuchen & Torten #Nachspeisen

Mürber Apfelstrudel – mit Hannes Haunold

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Habanero Mango Chili Sauce

#Gastköch:Innen #Snacks #Vegan #vegetarisch

Habanero Mango Chili Sauce

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Saibling am Salzstein mit Senfkaviar

#Abendessen #Fisch & Meeresfrüchte #Gastköch:Innen #Hauptspeisen

Saibling am Salzstein mit Senfkaviar

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Omelette mit Steinpilzen

#Frühstück #Gastköch:Innen #Herbst #leichte Küche #Pilze

Omelette mit Steinpilzen

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Osttiroler Boden mit Schafskäse

#Gastköch:Innen #Hauptspeisen #Österreichisch #vegetarisch

Osttiroler Boden mit Schafskäse

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Waldorfsalat mit Petersilienöl – mit Theresia Palmetzhofer

#Abendessen #Dinner Party #Gastköch:Innen #Herbst #Salate #vegetarisch

Waldorfsalat mit Petersilienöl – mit Theresia Palmetzhofer