Im eleganten Restaurant des Hotel Sans Souci Wien genießt man österreichische Küche auf Hauben-Niveau, mit einem modernen Twist. Das erfahrene Team zaubert dabei aus hochwertigen Zutaten von regionalen Produzenten kulinarische Meisterwerke.
Die Spitzenköche des Restaurants legen größten Wert auf qualitative regionale Zutaten, die mit ihrem unverfälschten Geschmack überzeugen. Daher pflegen sie Partnerschaften mit leidenschaftlichen Produzenten, um aus wertvollen Zutaten die feinsten Gerichte zu zaubern. Denn es sind die Produkte selbst, welche für das Küchenteam die größte Inspiration bei der Kreation neuer Speisen darstellen. Beim Verkosten der erntefrischen Produkte aus unmittelbarer Umgebung nimmt der kreative Prozess der Speisekartengestaltung seinen Lauf.
Gebackenes Stundenei
© Stefan Gergely
Neusiedler See Zander
© Stefan Gergely
Perlhuhnbrust
© Stefan Gergely
Rinderfiletsteak
© Stefan Gergely
Schafkäsegupferl
© Stefan Gergely
Schnitzel
© Stefan Gergely
Texturen von der Schokolade
© Stefan Gergely
Ziegenfrischkäse Radiccio
© Stefan Gergely
Saisonale Abwechslung auf der Menükarte
Die kreative Speisekartengestaltung passt sich ganz dem saisonalen Angebot mit dem Wechsel der Jahreszeiten an und zelebriert zurzeit den Frühsommer in all seiner Farbenpracht. Wöchentlich überrascht das „Easy Business Lunch“ Menü mit neuen Kreationen. Zwei Gänge und ein süßer Abschluss mit Café Gourmand eignen sich perfekt für eine kurze Pause während der Arbeit und lassen die Gäste verwöhnt in den Nachmittag starten.
Für einen besonderen Abend bietet das Restaurant Veranda ein Gourmetdinner mit Degustationsmenüs an, das aus mehreren Gängen besteht und wahlweise von Wein oder Champagner begleitet wird. Die Speisen sind kunstvoll und kreativ angerichtet und lassen die Gäste die Liebe zum Detail der Spitzenköche spüren.
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