Party Bagel
Zutaten für
- 450 g Sauerrahm
- 200 g Frischkäse
- 300 g Cheddar
- 400 g Berger Beinschinken
- 2 TL Chilisauce
- 4 Bagels
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Den Sauerrahm und den Frischkäse mit dem Handmixer verrühren. Den Cheddar in 5 Millimeter große Stücke schneiden. Den Beinschinken in circa 5 Millimeter große Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Den Cheddar, den Schinken und die Frühlingszwiebeln zur Sauerrahm-Frischkäse-Mischung geben, salzen, pfeffern und mit Chilisauce würzen. Kosten, eventuell nachwürzen.
Die Bagels halbieren und das Innere aushöhlen. Das Brotinnere in kleine Stücke brechen und unter die Fülle heben.
Die Masse in die Bagels füllen. Auf das Backblech legen und im Ofen 30 Minuten backen (mittlere Einschubleiste).
Die Bagels aus dem Ofen nehmen, etwas überkühlen lassen und mit geschnittenen Schnittlauch bestreuen.
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