Gefüllte Pilze
Zutaten für
- 10 Stk Champignons
- 50 g Panko-Brösel
- 3 EL Barilla Pesto Basilico Mozzarella
- 20 g getrocknete Tomaten
- 20 g Pinienkerne
- 30 g frisch geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Pfeffer
Unterstüzt von
Zubereitung
Die Stiele aus den Champignons entfernen und noch etwas mit einem Löffel aushölen.
Für die Fülle die Tomaten hacken mit Semmelbrösel, Pesto und zwei Drittel des Parmesan vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken, Pinienkerne zugeben.
Die Fülle in die Pilze füllen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im Ofen bei 200 Grad backen.
Die Pilze aus dem Ofen nehmen und servieren.
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