Sesam-Ingwer-Thunfisch-Cups
Zutaten für
Dressing
- 2 EL dunkles Sesamöl
- 1 EL Saft von Bio-Limetten
- 1 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL geriebener frischer Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
- 1 TL getrocknete Chiliflocken
- 2 Thunfisch (in Öl)
- 100 g Karotten
- 8 Blätter Salatherzen
- 2 EL Sesamsamen
- 2 Stk Frühlingszwiebeln
Unterstüzt von
Zubereitung
Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Thunfisch abseihen, verbleibendes Öl sanft aus dem Thunfisch drücken. Karotten schälen, grob reiben. Thunfisch und Karotten zum Dressing geben, gut vermischen.
Die Salatherzenblätter waschen, trocken schleudern, auf eine Platte legen. Die Thunfischfülle in die Salatherzen füllen.
Sesam in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten. Frühlingszwiebeln waschen, schälen, in feine Ringe schneiden. Sesam und Frühlingszwiebeln über die Thunfischschälchen streuen. Wer mag, kann noch gehackte frische Chilis darauf verteilen.
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