Thai-Quinoa-Salat mit Erdnuss-Limetten-Dressing

Winterzeit ist nicht unbedingt Hochsaison für Salate. Doch wenn man ein bisschen um die Ecke denkt und ein paar seiner Lieblingszutaten kombiniert, kommt im besten Fall etwas heraus, das jedes sommerliche Häuptel in den Schatten stellt. Bei diesem Salat ging es mir so – ich liebe Quinoa, Chili, Erdnüsse und ein limettensaures Dressing, das mir im […]