Salat vom gerösteten Karfiol mit Sesam und Cranberries

Mein Bruder ist ein stattlicher Mann und um diese stattliche Figur zu sättigen, braucht es schon recht viel Nahrung. Vorzugsweise proteinreiche Nahrung. Bei seinem letzten Wien-Besuch verkündete ich ein vegetarisches Lunch und eine Hunderstelsekunde erwägte er, umzudrehen und davonzulaufen. Nachdem er aber ein wirklich netter Mensch ist, blieb er und machte gute Miene zum fleischlosen […]