Ich arbeite gerade intensiv an meinem neuen Kochbuch. Es dreht sich alles um gesunde Küche und wird „Happy“ heißen. Weil gesundes Essen mich einfach glücklich macht, im Kopf und im Bauch. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für meine Wellnessküche: herrliche Röstaromen am Karfiol, knusprige Gremolata on top und dazu ein sattes Sesam-Joghurt. Das könnte ich […]
Gerösteter Karfiol mit Sesamjoghurt
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