Selbst, wenn man ein Anfänger in der Fischküche ist, gelingt dieses Rezept – Gemüse in einen Bräter geben, Fisch darauf legen, Olivenöl, Weißwein und ab in den Ofen. Nach 20 Minuten ist Alchemie passiert.
Goldbrasse mit Oliven, Tomaten und Fenchel
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