Blätterteig Löffel

Zutaten für

1 Packung Tante Fanny Blätterteig
250 g Frischkäse
1 Becher Crème fraîche
Saft von Bio-Zitrone
2 Zweige frische Dille

Topping

1 Packung Bio-Räucherlachs
1 Glas Forellenkaviar

Unterstüzt von

Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen. Einen Speiselöffel darauflegen und mit dem Messer nachziehen. Den Blätterteiglöffel nun auf ein Backblech legen und den Stiel über eine Rolle zum Beispiel ein Nudelholz legen.

Die Löffel nun bei 180 Grad backen. Danach aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Dille hacken und Mit Creme Fraiche, Frischköse und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme nun in einen Spritzsack geben und dann auf die Löffel spritzen.

Mit Kaviar und oder Lachs garnieren.