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Meine armen Kinder bekommen von mir immer ein Fast-Food-Veto serviert, dazu ihren Lieblingsjunk homemade. Von Burgern über Hotdogs bis zu Nuggets bekommen sie zumindest eine Idee von den Klassikern der amerikanischen Imbissküche. Anfangs waren die Zweifel groß. „Mami, ganz ehrlich, aber so gut wie McD bekommst du das nie im Leben hin.“ Bis ich kombiniert hatte, wer hinter McD steckt, hatte ich schon den Philips Airfryer angeworfen und Bio-Hühnerfiletstücke in Mehl, Ei und Pankobröseln gewälzt. Das Ergebnis war jedem Zweifel erhaben: saftiges Fleisch, knusprige Hülle. So geht Fast Food.
