Chili con Chicken Enchiladas

Dieses Rezept entstand aus Verlegenheit, als das Bio-Faschierte im Supermarkt meines Vertrauens wieder einmal ausverkauft war und die Familie sich auf Chili con carne versteifte. Es wurde also Chili-con-chicken, was mir ab jetzt durchaus öfter passieren kann. Das Ganze habe ich als Enchiladas in Tortillas gewickelt, weil alles, was ich in Nockerln oder Teigfladen packe, […]
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