Dalgona Coffee ist ein kleines Kaffeemirakel, das im südchinesischen Macau erfunden wurde und 2020 während der Pandemie als Internetphänomen von Südkorea ausgehend viral ging. Man braucht nur drei Zutaten: Instant Kaffeepulver, Zucker, Wasser. Und etwas Ausdauer und Muskelkraft, oder einen Mixer. Dann bekommt man eine bohnenintensive Kaffeecreme, die man entweder in warme Milch rührt, auf Vanilleeis träufelt oder den Kuchen damit glasiert. Es fallen uns sicher noch ein paar Einsatzbereiche ein. Kurios ist Dalgona in jedem Fall.
Dalgona Eiskaffee
Zutaten für
- 1 EL Instantkaffeepulver
- 2 EL Zucker
- 2 EL heißes Wasser
- 2 Kugeln Vanille-Eis
Deko
- Schlagobers
- Schokoraspel
Zubereitung
Das Kaffeepulver, den Zucker und das Wasser mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Das Vanilleeis in ein Glas geben, den schaumigen Kaffee darüber verteilen und mit Schlagobers und Schokostreusel garnieren.
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