Das perfekte Picknick
Zutaten für
Brot Chips
- Altbrot
- Olivenöl
- 2 Zweige Rosmarin
Kürbiskernölbutter
- 170 g weiche Butter
- 30 ml Kürbiskernöl
- Salz
gegrillter Paprika-Nuss-Aufstrich
- 150 g Feta
- 30 g Sauerrahm
- 100 g gegrillte Paprika aus dem Glas
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz
- 20 g Walnusskerne
Unterstüzt von
Zubereitung
Brot Chips
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Von dem Brot 2-3 mm dünne Scheiben abschneiden und auf das Blech legen. Die Brotscheiben mit Öl beträufeln und mit Rosmarin bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie knusprig sind. Circa 5-7 Minuten.
Kürbiskernölbutter
Die Butter cremig rühren. Das Kürbiskernöl und Salz zufügen und durchmixen.
gegrillter Paprika-Nuss-Aufstrich
Den Feta zerbröseln und in einem Cutter oder Mixer mit dem Sauerrahm, den Paprika, Olivenöl, Paprikapulver und Salz gut mixen.
Die Walnusskerne fein hacken und unter den Aufstrich rühren.
Werde Premium Mitglied
Werde jetzt Premium-Mitglied in Martina's Kochsalon und genieße viele exklusive Vorteile, wie den uneingeschränkten Zugriff auf über 1.000 Rezepte.
