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Meine Tochter Lilly liebt Erdnussbutter, besonders in Cookies verpackt. Meine Freundin S hat mir diese extrem minimalistischen Cookies gezeigt und ich bin überrascht, wie aus so wenig Inhalt so viel Geschmack werden kann. Ein neuer Standard des easy cookings.
Drei-Zutaten-Erdnussbutter-Cookies (im Airfryer)
Zutaten für
- 250 g Erdnussbutter (mit Stücken)
- 180 g brauner Zucker
- 1 Nach Bedarf Schlagobers
- 1 Nach Bedarf Schokoladensauce
Unterstüzt von
Zubereitung
Erdnussbutter, Zucker und Ei mit dem Handmixer verrühren, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt. Den Airfryer mit einem Backpapier auslegen (evtl. zuschneiden).
Mit einem Esslöffel Cookie-Teig auf das Papier verteilen, mit einer Gabel kreuz und quer eindrücken. 5 Minuten im Airfryer bei 200 Grad backen, die Ränder sollten goldbraun sein. Korb aus dem Airfryer nehmen, Cookies einige Minuten darin überkühlen lassen. Aus dem Korb nehmen und vollständig auskühlen lassen. Mit Schlagobers besprühen und mit Schokoladensauce beträufeln.
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