Erdäpfelspalten mit Chili-Aioli und Rucolapesto

Abgesehen davon, dass sie extrem vielfältig sind, haben sie wertvolle innere Werte und meine Familie ist sich ausnahmsweise einig – wir lieben Erdäpfel. Wenn ich am Abend wieder einmal planlos vor dem Kühlschrank stehe, führt meine Ratlosigkeit sehr oft zu knusprigen Erdäpfelspalten aus dem Ofen mit einem Dip. Heute zwei unserer All-time-classics: Rucolapesto und Chili-Aioli.