Erdbeer-Cheesecake-Pancakes

Wenn ich meine Kinder so richtig verwöhnen möchte, gibt es Pancakes zum Frühstück. Dieses Rezept lieben sie besonders, weil der Frischkäse den Teig so saftig macht und die Erdbeeren im richtigen Reifegrad einfach unübertrefflich sind.
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