Erdbeer-Pistazien-Körbchen
Zutaten für
- 1 Packung Tante Fanny Blätterteig
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Obers
- 100 g Pistaziencreme
- 1 Stk Vanilleschote
- 1 Schale und Saft von Bio-Limette
- frische Erdbeeren
- Pistazien zum Dekorieren
Unterstüzt von
Zubereitung
Für die Creme, die Mascarpone mit Zucker mixen und das Obers zugeben. Die Pistaziencreme, die Vanille, die Limettenschale und den Limettensaft unterheben.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und auf die Unterseite des Muffinblechs legen und für 15-20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Creme einfüllen, mit Erdbeeren garnieren und mit den Pistazien bestreuen.
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