Flammkuchen mit Parmigiano Reggiano und Prosciutto
Zutaten für
- 1 Packung Flammkuchenteig
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmigiano Reggiano 48 Monate
- 2 rote Zwiebel
- 100 g Prosciutto
- Salz
- Pfeffer
Unterstüzt von
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Parmigiano Reggiano reiben und mit Ricotta, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Flammkuchenteig verteilen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und ebenso auf dem Teig legen.
Den Flammkuchen circa 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Prosciutto und Parmigiano Reggiano-Spänen belegen.
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