Gin und Tonic gehören zusammen wie die Panier zum Schnitzel oder das Eis zum Stanitzel. Bisschen reimen muss drin sein. Aber im Ernst: Der Drink ist nicht umzubringen, im Gegenteil – das Revival des Gin Tonic ist ungebrochen, ich finde, völlig zurecht. Ich bin nach hard liquors meistens recht rasch für die Außenwelt unzumutbar, deshalb habe ich ein bisschen mit Kräutern herumexperimentiert. Und siehe da: Rosmarin verstärkt den Gin-Geschmack, man kann also getrost etwas von den 4 cl reduzieren und, wie in meinem Fall, sozial unauffällig bleiben.
Gin Tonic mit Pfirsich und Rosmarin
Zutaten für
- 4 cl Gin
- 100 ml Tonic Water
- 1 Stk Nektarine
- 1 Zweig Rosmarin
- Eiswürfel
Zubereitung
Eiswürfel in ein Glas mit ca. 200 ,l Fassungsvermügen füllen, Gin zugeben. Nektarine/Pfirsich in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in das Glas geben.
Rosmarinzweig kurz mit dem Messerrücken oder dem Stößel eines Mörsers stampfen, so werden die ätherischen Öle frei gesetzt. Rosmarin in den Drink geben und mit Tonic Water auffüllen.
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