Linsensuppe mit Mangold

Wann immer ich in London bin, muss ein Mittagessen im Bistro von Yotam Ottolenghi sein. Zuerst eine Runde in Harrod’s, bis einem die Augen raus fallen, dann Entspannung ums Eck. Der gebürtige Israeli hat sich mit einer extrem lässigen und animierenden vegetarischen Küche einen Namen gemacht, die nach Nachahmung schreit. Seine Gewürzmischungen sind mir oft […]