Pesto muss nicht immer aus Basilikum bestehen, ich habe es schon mit Rucola und Radieschengrün probiert, jedes Mal ist es ein kleines Geschmackswunder, was da aus dem Mixer kommt. Besonders gut gelingt das Pesto auch mit Petersilie, gemeinsam mit grünen Bohnen wird daraus eine echte Offenbarung.
Pasta mit Petersilienpesto und grünen Bohnen
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