Pasta Pomodoro mit ofengerösteten Tomaten

Manchmal braucht es nicht viel, um mich glücklich zu machen. Abgesehen von Sonnenschein, Tagesfreizeit, ausschlafen, fröhlichen Kindern und einem Lottosechser reicht hin und wieder auch ein Teller Pasta Pomodoro. Ich mache Tomatensaucen in allerlei Variationen, dies ist eine meiner Favoriten – durch das Rösten im Ofen bekommen die Paradeiser einen leicht karamellartigen Geschmack, der gemeinsam […]