Pollo Cacciatore
Als meine 10-jährige Tochter Lilly kürzlich in meinen alten Rezept-Ordnern aus der Kurier-Zeit stierdelte, holte sie mit spitzen Fingern ein küchenpatiniertes Blatt hervor und meinte, „Das da will ich. Morgen.“ Gesagt, getan. Die Patina hat einen guten Grund und Retro in seiner besten Form einen Namen: Pollo cacciatore. Geschmorte Hühnerkeulen in einer tiefaromatischen Paradeisersauce mit […]
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