Ribiselschaumschnitte

Meine Großmutter hat die beste Ribiselschaumschnitte der Welt gebacken – saftiger Teig, süßer Baiser und saure Ribisel. Wenn ich eine Zeitreise im Kopf machen müsste, würde ich wahrscheinlich das als Geschmack meiner Kindheit bezeichnen. Zum Glück habe ich das Rezept geerbt. Seht, backt und staunt!