Sazerac
Zutaten für
- 6 cl Dark Rye Malt J. H. Waldviertler Whisky
- cl Mata Hari Absinth
- 1 Würfelzucker
- 3 Spritzer Peychaud´s Bitters
- 1 Zitronenzeste
Zubereitung
Würfelzucker in ein Rührglas geben, mit Bitters beträufeln und mit dem Barlöffel zerdrücken. Eiswürfel und Rye Whisky dazugeben und kalt rühren. Die Innenseite eines vorgekühlten Tumblers mit Absinth benetzen. Drink in das Glas abseihen (ohne Eis). Mit einer Zitronenzeste parfümieren und dekorieren.
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