Sesam-Branzino

Letzte Sommerferienwoche, die Wellen branden müde um meine Waden, ich schaue in die Ferne und freue mich des Lebens. Da gesellt sich meine gute alte Jesolobekannte aus Wien zu mir und erzählt mir von einer kürzlichen Essenseinladung, wo ein Branzino im Ganzen gedämpft und danach mit heißem Sesamöl übergossen wird. Fasziniert trage ich diese Idee […]