Spaghetti mit Radieschen-Pesto

Als ich kürzlich mit Begeisterung am Markt nach den prallen, frischen Bio-Radieschen griff, wurde ich mitten in der Bewegung vom festen Griff der Marktstandlerin eingebremst. „Was machen Sie mit dem Radieschengrün?“ nahm sie mich streng ins Verhör. Ich, etwas irritiert, der Blick kurz nach links und rechts, ob sie wirklich mich meinte, „Äh, wegschmeißen? Eh […]