🌿🥧 Grün, knusprig & voller Frühlingsgefühle 🌿🥧
Diese Spinat-Kräuter-Quiche wird in diesem Jahr der Star auf meinem Osterbrunch-Tisch. 🐣✨ Gefüllt mit frischem Spinat, aromatischen Kräutern und mit Camembert überbacken bringt sie den Frühling direkt auf den Teller. 🌱💚
Spinat-Kräuter-Quiche mit Camembert
Zutaten für
- 250 g Babyspinat
- 3 Zweige Liebstöckel
- 5 Zweige Petersilie
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Packung Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
- 300 g Camembert
Unterstüzt von
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Spinat in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser kurz blanchieren, danach den Spinat ausdrücken und etwas hacken.
Den Liebstöckel und die Petersilie fein hacken.
Die Eier, die Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Den Spinat und die Kräuter untermischen.
Eine Quicheform mit etwas Butter bestreichen und den Teig hineinlegen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Fülle hineinleeren.
Den Camembert in Scheiben schneiden und auf der Quiche verteilen.
Nun wird die Quiche für 30-40 Minuten gebacken. Kurz überkühlen lassen und mit einem Salat servieren.
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