Nachdem mein Mann eine große Familie hat, noch einige von mir dazu kommen und ich gegen diesen Konsumzwang bin, etwas zu kaufen, das niemand braucht, nur um dem Zweck des Schenkens zu entsprechen, verschenke ich seit Jahren Selbstgemachtes. Nein, nicht den Häkelhut für das Klopapier, dafür bin ich denkbar untalentiert, sondern Essbares. Heuer gibt es Vanillezucker, kaum Aufwand, große Wirkung.
Vanillezucker
Zutaten für
- 200 g Kristallzucker
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
Vanilleschote in drei Teile schneiden, zum Zucker geben, in ein Schraubglas füllen und 2 Tage ziehen lassen. Nach zwei Tagen Zucker und Vanille in einen starken Mixer füllen, eine Minute durchmixen (oder so lange, bis die Vanilleschote sehr fein ist). In kleine Behälter füllen und verschließen.
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