Vegane Brokkoli-Suppe mit Chili-Croutons

Ich muss gestehen, vegan passiert mir manchmal einfach. Aber dann bin ich begeistert. So wie nach dieser Suppe, für mich das ideale Abendessen an einem kalten Wintertag. Schmeckt gut, tut gut. Der Sohnemann schmollt, alleine schon wegen der Farbe und isst trotzig ein Chilicrouton nach dem anderen mit verächtlichem Seitenblick auf die Brokkolisuppe. Wenn er […]