Gebratener Stangenbrokkoli mit Knoblauch, Chili und Zitrone
Zutaten für
- 400 g Stangenbrokkoli
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Chilischote
- 2 Zweig Basilikum
- Saft und Schale von Bio-Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zeit: 15 min
Den Knoblauch, die Chilischote und das Basilikum hacken mit der Zitrone, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Brokkoli darin anrösten. Kurz bevor der Brokkoli fertig ist mit der Marinade übergießen und durchschwenken. Den Brokkoli servieren und mit groben Salz bestreuen.
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