Nährwerte (ca.)
400 kcal | 34 g Eiweiß | 37 g Kohlenhydrate | 18 g Fett | 8 g Ballaststoffe
Warum GLP-1-tauglich?
- Dämpfen im Päckchen → schonendste Garmethode, kein Nährstoffverlust
- Ingwer + Chili → verbessern die Verdauungsmotilität, besonders relevant bei GLP-1-bedingter Verlangsamung
- Wolfsbarsch = sehr leicht verdaulich, mageres Protein. Schon Konfuzius wusste zu sagen: „Wenn du Fleisch ist, dann von Tieren mit zwei oder keinen Beinen.“
- Koriander = antientzündlich, unterstützt Entgiftung
Tipps & Alternativen
- Fisch durch Garnelen, Calamariringe oder Jakobsmuscheln ersetzen (Calamari-Ringe funktionieren im Päckchen hervorragend – 10 Minuten bei 180 °C, sie bleiben zart und nehmen Ingwer und Chili sehr gut auf)
- Sojasauce durch Fischsoße für ein intensiveres Aroma
- Pak Choi oder Blattspinat mit ins Päckchen legen
