Körnercroissant mit Crispy Prosciutto und Mozzarella
Zutaten für
- 4 Stk Körnercroissant
- 4 EL Basilikumpesto
- 4 Scheiben Prosciutto
- 1 Mozzarella
- 1 Stk große Tomaten (z. B.: Ochsenherz)
- Basilikum
- 2 EL Pinienkerne
- Olivenöl
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
Unterstüzt von
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Prosciutto auf ein Blech legen und im Ofen für ca. 7 Minuten knusprig braten.
Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Pinienkerne rösten.
Die Croissants halbieren mit etwas Pesto bestreichen. Mit Mozzarella, Tomate, Prosciutto, Pinienkernen und Basilikum belegen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verfeinern.
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