Oster-Karottenkuchen ohne Mehl

Zu Ostern kommt die Urkärntnerin in mir wieder zum Vorschein. Das wird nach einem genauen Regelwerk zelebriert, die Familie muss da durch, ob sie will oder nicht. Ostern, das schmeckt nach der zugegebenermaßen eigenwilligen Kombination von Reinling und Schinken, nach dem ersten Glas Wein nach der Fastenzeit und nach diesem Kick, wenn der frisch geriebene […]