Pesto Eggs mit Schinken
Zutaten für
- 2 Eier
- 4 EL Pesto
- 4 Scheiben Berger Beinschinken Selection
- 1 Avocado
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- Salz
- Pfeffer
Unterstüzt von
Zubereitung
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht
In eine Pfanne das Pesto geben. Auf jeden Klecks Pesto eine Scheibe Schinken legen, dann das Ei darauf geben. Alles braten, bis das Ei fertig ist. Auf das Brot die geschnittene Avocado legen und das Ei daraufsetzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Wen man möchte kann man noch weiter Toppings wie zum Beispiel Paprika auf das Pesto geben.
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