Nährwerte (pro Portion)
430 kcal | 16 g Protein | 37 g Kohlenhydrate | 22 g Fett | 11 g Ballaststoffe
Satiety Score: 8
Warum GLP-1-tauglich?
Ballaststoffe aus Kichererbsen und Quinoa unterstützen Blutzucker-Stabilität und Sättigung.
Avocado liefert sättigende Fette, die bei kleinen Portionen helfen, zufrieden zu sein.
Einfach, mild und gut verträglich – eignet sich auch als „halbe Portion“.
Unterstüzt von
Quinoa heiß abspülen. Mit der 2-fachen Menge Wasser und etwas Salz aufkochen und 12–15 Minuten garen. 5 Minuten ausdampfen lassen.
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Avocado halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Quinoa in eine Schüssel geben, Kichererbsen und Avocado darauf verteilen.
Kräuter hacken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und unterheben. Optional mit etwas Wasser zu einem leichten Dressing rühren.
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