Nährwerte (pro Portion)
540 kcal | 57 g Protein | 45 g Kohlenhydrate | 13 g Fett | 13 g Ballaststoffe
Warum GLP-1-tauglich?
Extrem proteinreich bei moderater Kalorienlast – ideal zur Appetitkontrolle.
Ballaststoffe aus Bohnen und Radicchio unterstützen eine gleichmäßigere Blutzuckerreaktion und längere Sättigung.
Sehr gut meal‑prep‑tauglich und flexibel portionierbar.
Unterstüzt von
Radiccio waschen, trocken schleudern, längs halbieren und in feine Streifen schneiden.
Quinoa waschen und nach Packungsanleitung garen
Bohnen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. Einen Teil der Bohnen mit einer Gabel leicht zerdrücken (bindet den Salat).
Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Bohnen, Thunfisch, Zwiebel und Radicchio unterheben. Abschmecken und sofort servieren (oder 10 Minuten ziehen lassen).
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